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莢大，是一般扁豆的2倍，形似豬耳朵糖而命名。中熟，莢的纖維少，品質(zhì)好；從基部開(kāi)始結(jié)莢，邊生長(zhǎng)、邊結(jié)莢，一直結(jié)莢至霜降，花絮枝開(kāi)回頭花，重復(fù)結(jié)莢；生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，適宜稀植，高產(chǎn)量；棚室、露地均可栽培，一年中可多次播種。用種300克/畝。
中熟，莢大，是一般扁豆莢的2倍以上，莢的邊緣帶紫紅，形似豬耳朵糖，甚是好看。
莢的纖維少，品質(zhì)好；從基部開(kāi)始結(jié)莢，邊生長(zhǎng)、邊結(jié)莢，花絮枝重復(fù)結(jié)莢，一直結(jié)莢至霜降；生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，必須稀植，否則，影響產(chǎn)量；棚室、露地均可栽培，一年中可多次播種。
適時(shí)播種：長(zhǎng)江流域播種：2月中旬至7月中旬，不同區(qū)域，請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁睾驮O(shè)施條件確定播種時(shí)間。
種植密度：春播（667㎡）畝栽400～500株，夏播畝栽700株左右。
田間管理：少施或不施基肥，結(jié)莢期要加強(qiáng)肥水供應(yīng)，在生長(zhǎng)期要用“多效唑”控制苗勢(shì)旺長(zhǎng)；注意防治“豆莢螟”蟲(chóng)害。
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